אני רוצה להכין משהו
סביצ'ה לברק
2 עגבניות קצוצות ללא זרעים אלא רק הבשר
בצל סגול קטן קצוץ דק
כוסברה  חופן מלא קצוץ
2 לימונים
פילה של דג לברק טרי וגדול נקי מעור ואידרות וחתוך לקוביות קטנות
שמן זית איכותי כ- 5 כפות
מלח ים אטלנטי
פלפל צ'ילי (לפי טעם)

עכשיו זה פשוט, את קוביות הדג משרים בקערה עם הליים למשך כ-15 דקות, לאחר מכן מוסיפים את הירקות ואת הכוסברה, ממליחים לפי טעם
מוסיפים את השמן זית ומערבבים בעדינות.
מוזגים לתוך רינג מהדקים טיפה ושולפים את הרינג...מומלץ לאכול את הסביצ'ה לצד פתוש(קרעי פיתה קלויה) פריך פשוט קולים במחבת עם מעט שמן זית.
בתאבון

איך אתה עושה לי את זה? 
איפה משיגים דג? 
קינג דווקא יש לי 
ולמה להוציא את הגרעינים מהעגבניות? 

ותודה שהזזת את יצחק, המסכן כבר התעייף 

חסדיה תודה 

זה טעים 

אך לא מתאים לטרחון  {אולי יש משהוא } כדי שלא יתעייף במקפיא

דווקא לטורלוס זה מעדן..
שבוע שעבר עשיתי טאבולה של טורלוס יצא סוף

ואם הדג קפוא פשוט בתנור עם עשבי תיבול  בחום 200 מעלות ולמשך 15 עד 20 דקות
ובצד חומוס צ'יפס סלט
בתאבון

וואו איזו תמונה

היישר מקטלוג של תחרות בישול

טעים טעים, אני בטוח

לא מבין את הריגוש מסביצ'ה...
מילא מפרה אבל מדג ?? 

התמונה והמתכון נראים 10 אבל לא נראה לי שאכין כזה בזמן הקרוב...

גאיצוק תבוא סוף השבוע ויהיהלך


ליאת אם אין לך דג תמיד תמיד כדאי שיהיה פיתה במקפיא {שיהיה לפחות זה }

אני לא יודע אם נסית לאכול סביצ'יה..אבל זה לאכול דג שהוא טרי טרי..ולהרגיש את הטעם של האמיתי של הדג
מבקר לא מכינים קרפצ'ו?!

תשמע, לא כולם מושלמים...

 

פעם, אחרי שהייתי מסיים לשים את כל הבשר על האש, הייתי לוקח את הקערה עם כל הדם ושותה את זה .
ככה אפשר לשים בקערה את הבשר אחרי שייצא מהאש.

וחשבתי שאני קניבל