להלן המצרכים:
דג ים איכותי עדיף טרי באם אין גם נסיכת הנילוס הולך .
3 גמבות
3עגבניות
2 חבילות רסק עגבניות
2 ראשי שום מקולפים
פלפל חריף 1
צרור קוסברה
פפריקה חריפה כורכום מלח
ויאללה לעבודה :
חולטים במים את העגבניות לאחר מכן מקלפים וחותכים קטן
חותכים גם את הגמבות מרתיחים מעט שמן זית וזורקים לאש
מוסיפים את העגבניות ואת שיני השום שלמות ללא חיתוך כלל
מוסיפים את הפלפל החריף רצוי לרוקן את הגרעינים ולקצוץ
שהירקות מתרככים מוסיפים את התבלינים ואת הרסק לבישול קצר נוסף
את הדג אחרי שחתכתם איך שבא לכם אני מפלט מפזרים בסיר שיתבשל ויספוג את כל הטעמים.
אחרי שהכל מוכן מוסיפים בנדיבות רבה קוסברה עירבוב עדין ובתאבון .
מומלץ עם חלה טריה

והתמונה...

מתכון קלאסי שתמיד מצליח !!

הולהה לדג ים טרי
בוזזזזזזזז לרסק עגבניות!

 

למאור, מה רסק עגבניות לא טוב?
הכוונה היא עגבניות טריות ולכן מחקת את הרסק?

בכל מקרה,
תודה סער על מתכון לחריימה,
בתור היחיד שמכין בבית דגים-
ובתור מי שיודע להכין רק דגים,
הגיע זמן החריימה הראשון שלי-
אם אצליח אז הקרדיט לך סער

נראה מצוין ועושה חשק לרוץ להכין

אוהההה

מתכון אכזרי. אינשאללה, שבקרוב נצא וגם נוציא ואז ננסה.


סער - כל הכבוד