יופי של דו"ח
האמת, בניגוד לטונית שבה הבשר עתיר הדם מתאים ליישומים ספציפיים, הבשר לבן ומאוד טעים במגוון יישומים. עם כזו כמות שנתפסה אני מניח שהרבה הלך לפריזר, לכן הטיפ שלי יהיה בקשר להפשרה אחרי הקפאה:
פילטים מוקפאים יש להפשיר במסננת מעל קערה/ סיר ולא בתוך הסיר ובוודאי שלא בשקית. המסננת מאפשרת למיצים ודם להתנקז ומונעים את החמצת הבשר.
נשמח אם תעמיס את ממשק המתכונים במתכון לטונה גדולת העין הזו
