זה עושה רושם שהיתפתח טרנד חדש במדינה לאסוף פיטריות
https://www.calcalist.co.il/consumer/articles/0,7340,L-3788171,00.html

נישמע סבבה לטייל ולימצוא פיטריות ולאכול אותם

אבל אולי מסוכן כי יש בכנה להיתבלבל ולקחת בטעות פיטריות רעילות

יש מישהו פה שמבין בנושא הזה בימיוחד איך להבדיל בין הפיטריות ?

בס"ד


מתוך הכתבה הם אומרים:
מה תמליץ למי שרוצה להתחיל ללקט?
"הכלל הראשון הוא שלא מלקטים אם לא מכירים, מחשש לפטריות רעילות. המקור האמין ביותר הוא להיות בשטח עם אדם שמבין, אבל אם זה לא אפשרי אני ממליץ על הצלבה של כמה שיותר מקורות מידע — ממדריכים, ספרים, אתרים ותמונות. עם הזמן צוברים ידע וביטחון ואפשר להתחיל לזהות מה נמצא בשטח. הקריאה הזאת לצאת ללקט והאנשים עם הסלים שמציפים את היערות גם מגדילה את כמות ההרעלות וגם גורמת לדריסות קרקע שהן לא תמיד חיוביות מבחינה אקולוגית".

יש בארץ פטריות רעילות מאוד?
"כן. יש רעילות ברמת הצריבה ובהחלט יש כאלה שיכולות אפילו לגרום למוות".

שמעתי על זה, נשמע משעמם. מעדיף לאסוף דגים

נשמע מעניין, אבל מכיוון שאין לי ידע/נסיון, מעדיף לעשות טיולי פריחה ביערות ובשדות.
הרבה יותר צבעוני

יש טרנד חזק של ליקוט מזון היום. בהתחלה היו בעיקר יוצאי ברה"מ, שהגיעו עם ההרגלים של חיים לצד היערות, והיו מלקטים פיטריות וגם פירות וצמחי מאכל ביערות (המעט יערות שיש לנו...).
בשנים האחרונות ליקוט ביערות הפך לקטע טבעוני בעיקר, עם "התחברות לאדמה" וכו', ויש קורסים וסדנאות ליקוט תחת כל עץ רענן, וגם מדריכי רשת וקבוצות שעוסקות בתחום ברשתות החברתיות.
תכל'ס- זה יכול להיות בילוי משפחתי חווייתי, אבל צריך באמת לדעת מה עושים, אחרת הסיכונים אדירים, בפיטריות יש רעלים מהחזקים בטבע. רק לפני כשבוע הגיע לחדשות מקרה של אדם שהגיע למיון עם תסמינים של ארוע לבבי, אבל בבירור מעמיק התברר שאכל פיטריות שמצא ביער, שנראו מאוד דומות לפיטריית מאכל מוכרת, אבל בעצם היו פיטריות רעילות שלא היו מוכרות כלל כקיימות בארץ, והרעל שלהן  מסתבר, פוגע בקרום הלב....
בקיצור, כמו שכתב כבר אברהם, ליקוט פיטריות או פירות יער, כדאי לעשות רק בחברת אדם מיומן, או לפחות להעזר בספר רציני, ולהסתמך רק על זיהוי וודאי, אם יש ספק-אין ספק!

יש המון דימיון במה שכתבת לתחום שלנו, הדייג. כבר היו דייגים מתחילים שתפסו ואכלו אבו נאפחות. אבל עסק הפטריות הזה יותר מסוכן אפילו , גם מתחיל בתחום לא צריך יותר מידי ניסיון למצוא פטריות (בשונה מדייג) ואם אין ידע בנושא ,ויש כמות גדולה של פטריות רעילות,זה יכול להיגמר לא טוב