כבר המון זמן שאני מתכנן לשתף אתכם במתכון של הדג המדהים שאישתי המקסימה  sml8;מכינה
סוף סוף הצלחתי לתפוס אותה בתחילת הבישול וליראות מה ניכנס לסיר ובאיזה סדר
בנוסף למתכון יצורפו צילומים של המיצרכים ושלבי הבישול


מיצרכים
1.שמן
2.פילפל אדום מתוק 6 יחידות
3.פילפל חריף לפי הטעם
4.ראש שום
5.חבילת כסברה
6. 2 ק''ג דג (כל אחד את הדג שאוהב)
7.כפית מלח
8.כפית כמון
9.שתי כפיות גדושות של פפריקה מתוקה
10.כף אריסה
11.שלוש כוסות מים רותחים

אופן הכנה
1.מחממים את הסיר ומוסיפים 4 כפות שמן
2.מוסיפים את שיני השום ומתגנים חצי דקה
3.מוסיפים את הפילפלים האדומים ומתגנים כ 5 דקות
4.לאחר 5 דקות מוסיפים את הפילפלים החריפים וממשיכים לתגן עוד 5 דקות
5.מכינים בכוס את המלח ,כמון,פפריקה,ואריסה מוסיפים מים ובוחשים
6.מוסיפים את כוס המים עם התבלינים+2 כוסות מים
7.לאחר הוספת המים מוסיפים את הכוסברה
8.לאחר 2 דקות מוסיפים את הדג בעזרת כף שופכים מהרוטב על החלק העליון של הדג (זה שלא נוגע ברוטב)
9.מכסים את הסיר ומבשלים על אש חזקה כ5 דקות
10.לאחר 5 דקות מנמיכים את האש ומבשלים כחצי שעה

מומלץ להגיש חם ועם המון לחם טרי

בתאבון

המשך מצרכים

המשך מצרכים

שלבי הבישול

אחלה מתכון צור  חבל על הזמן 

את הריח אני מריח עד לנצרת עילית 

כבוד לאישה אח יקר   

 

איזה דודה עשית לי עכשיו , אין דברים כאלה !
כבוד 

כמי שלא אוכל דגים ורואה את המתכון המושקע הזה  

אני חייב להודות שעשית אותי רעב מאוד  

  ועוד יותר כבוד צור על  הפרגון לאישה

  ועוד יותר כבוד צור על  לפרגון לאישה

[/quote]
מפרגן מכל הלב

נראה מעולה .
פתחת לי את התאבון בשעה כזו יאללה.
כל הכבוד על הפירגון וכל הכבוד על הצילום וההשקעה.

אני הולך לאכול את הדג שנשאר משבת 

אלוף ואלופה   
 

תודה לכל המפרגנים

וואי וואי וואי מה קורה לי אני צריך מגבת לנגב את כול הריר מהמיקלדת 

איזה יופי של מתכון

כבוד לאישה שאפו 

כבוד....

יופי של דו"ח מהמטבח