בס"ד

אני אישית משתמש בשנתיים האחרונות בסכינים של Bubba Blade.
אחרי שרכשתי לי אחת שלא היתה מתאימה - הלהב היה קצר מדי וקשה מדי (לא גמיש בכלל), קניתי שניים אחרות שביחד עושות את העבודה מעולה. החוות דעת עליהם ב- YouTube היו מעולות.

אחד החברים שלי שראה אותי מפלט, בקש לנסות בעצמו את הפילוט עם הסכינים ואהב אותם מאד. באותו יום הוא הזמין לעצמו גם כן סכין כזאת.

בכל אופן יש לי את ה:
1. Bubba Blade 9" Tapered Flex - אתו אני משתמש בעיקר לעור (אבל לא רק)
2. Bubba Blade 9" Flex - אתו אני משתמש לחיתוכים הקשים כגון עצמות, ומשם גם לפילוט הראשי.

יש כאלו גם יותר קצרות, (יש לי גם אחד של 7" FLEX) כשהארוכים יותר נוחים לי בשביל הפילוט של הסלומון. הקצר יותר בשביל האמנונים וביניות.

יש לי את Bubba Blade 9" Tapered Flex , פחות מתחבר אליה בסופו של דבר.  חשבתי שאהנה ממנה יותר.

בס"ד

שרגא, אני לא עובד עם הסכין הזה לבד כשאני מפלט את הדג. אלא בשילוב עם ה- 9" FLEX שהיא חזקה יותר.
אני גם לא חושב שה- 9" Tapered Flex לבד היה עושה את העבודה.

זמן להחזרת הדיון למקומו הראוי בפורום המטבח והמתכונים 

בהחלט שיש מצב