פורום הדיג הספורטיבי בישראל

פורומים כלליים ושרותים לחברים => פינת המטבח והמתכונים => נושא נשלח על ידי: mahajnaa על דצמבר 25, 2012, 18:24:27 PM



כותרת: מתכון- סרגוסים בטיגון לא עמוק (טעים ביותר)
תגובה על ידי: mahajnaa על דצמבר 25, 2012, 18:24:27 PM
שלום חברים,

אחד המאכלים האהובים עלי זה דגים בטיגון לא עמוק ובמיוחד סרגוסים טריים מהים שאני דגתי . כמובן שגם קג'אג'ים, מרמורים וכל דבר אחר שיוצא ומסוגל לשחות במבחת  t39

אחרי ניקוי הדגים משרים אותם בקערה במקרר, עם מלח ( אפשר גם מלח גס)

2- טבילה בקמח לבן משני צידיו של הדג

3- מכניסים למחבת עם שמן לא עמוק . חשוב להעביר מצד לצד במחבת אחרי זמן מסוים

4- כששני הצדדים של הדג מקבלים צבע מוציאים לצלחת.

סלט מומלץ - סלט ירקות עם טחינה ושום. פטרוזיליה, עגבניה ומעט מלפפונים יחד עם שום וטחינה הולך מצוין עם הנשנוש סרגוסים.

מצורף כמה תמונות מהארוחה של היום t39

בתאבון  049s;

אחמד


כותרת: בעניין: מתכון- סרגוסים בטיגון לא עמוק (טעים ביותר)
תגובה על ידי: mahajnaa על דצמבר 25, 2012, 18:28:28 PM
קמח לטבילה לפי הטיגון


כותרת: בעניין: מתכון- סרגוסים בטיגון לא עמוק (טעים ביותר)
תגובה על ידי: Caza על דצמבר 25, 2012, 19:00:36 PM
ואי נראה מצוין עשית לי חשק ht:


כותרת: בעניין: מתכון- סרגוסים בטיגון לא עמוק (טעים ביותר)
תגובה על ידי: yarin44555 על דצמבר 25, 2012, 21:03:13 PM
טוב אחי שתבין

לפני שעה אכלתי שווארמה ועשית לי חשק ללכת לסרגוסים שבמקפיא

ולטגן אותם

נראה מאוד טעים

ינוסה בקרוב


כותרת: בעניין: מתכון- סרגוסים בטיגון לא עמוק (טעים ביותר)
תגובה על ידי: itzko על דצמבר 25, 2012, 21:06:00 PM
תאמין לי אצלי כל שבת יש את הריח של הדגים בשמן
המתכון הכי טעים שיש ! פשוט אבל מעולה !  icon_pray;


כותרת: בעניין: מתכון- סרגוסים בטיגון לא עמוק (טעים ביותר)
תגובה על ידי: סקווידוויד על דצמבר 25, 2012, 21:19:28 PM
תותח... נראה משובח - האוכל הכי בסיסי, הכי פשוט, הכי ארצי, הכי טעים.

אגב, איך אתה מאיית את השם שלך בעיברית?


כותרת: בעניין: מתכון- סרגוסים בטיגון לא עמוק (טעים ביותר)
תגובה על ידי: הנצרתי מס 1 על דצמבר 25, 2012, 21:45:32 PM
תותח... נראה משובח - האוכל הכי בסיסי, הכי פשוט, הכי ארצי, הכי טעים.

אגב, איך אתה מאיית את השם שלך בעיברית?

מחאג'נה ..וזה ואני מנחש שם משפחה..משפחה גדולה ומוכרת !!


כותרת: בעניין: מתכון- סרגוסים בטיגון לא עמוק (טעים ביותר)
תגובה על ידי: הנצרתי מס 1 על דצמבר 25, 2012, 21:49:41 PM
שלום חברים,

אחד המאכלים האהובים עלי זה דגים בטיגון לא עמוק ובמיוחד סרגוסים טריים מהים שאני דגתי . כמובן שגם קג'אג'ים, מרמורים וכל דבר אחר שיוצא ומסוגל לשחות במבחת  t39

אחרי ניקוי הדגים משרים אותם בקערה במקרר, עם מלח ( אפשר גם מלח גס)

2- טבילה בקמח לבן משני צידיו של הדג

3- מכניסים למחבת עם שמן לא עמוק . חשוב להעביר מצד לצד במחבת אחרי זמן מסוים

4- כששני הצדדים של הדג מקבלים צבע מוציאים לצלחת.

סלט מומלץ - סלט ירקות עם טחינה ושום. פטרוזיליה, עגבניה ומעט מלפפונים יחד עם שום וטחינה הולך מצוין עם הנשנוש סרגוסים.

מצורף כמה תמונות מהארוחה של היום t39

בתאבון  049s;

אחמד

זה המתכון המועדף עלי ובדיוק אותם סלטים ..עגבניה מלפפונים שום וטחינה

וגם טחינה ופטרוזיליה ושום  thumbUp;

תודה איש  t39



כותרת: בעניין: מתכון- סרגוסים בטיגון לא עמוק (טעים ביותר)
תגובה על ידי: mahajnaa על דצמבר 25, 2012, 22:57:30 PM
טוב אחי שתבין

לפני שעה אכלתי שווארמה ועשית לי חשק ללכת לסרגוסים שבמקפיא

ולטגן אותם

נראה מאוד טעים

ינוסה בקרוב

מומלץ בחום מאוד טעים t39


כותרת: בעניין: מתכון- סרגוסים בטיגון לא עמוק (טעים ביותר)
תגובה על ידי: mahajnaa על דצמבר 25, 2012, 22:59:00 PM
תותח... נראה משובח - האוכל הכי בסיסי, הכי פשוט, הכי ארצי, הכי טעים.

אגב, איך אתה מאיית את השם שלך בעיברית?

מחאג'נה ..וזה ואני מנחש שם משפחה..משפחה גדולה ומוכרת !!

אכן כן :) מחאג'נה וזה שם המשפחה שלי


כותרת: בעניין: מתכון- סרגוסים בטיגון לא עמוק (טעים ביותר)
תגובה על ידי: mahajnaa על דצמבר 25, 2012, 23:01:17 PM
שלום חברים,

אחד המאכלים האהובים עלי זה דגים בטיגון לא עמוק ובמיוחד סרגוסים טריים מהים שאני דגתי . כמובן שגם קג'אג'ים, מרמורים וכל דבר אחר שיוצא ומסוגל לשחות במבחת  t39

אחרי ניקוי הדגים משרים אותם בקערה במקרר, עם מלח ( אפשר גם מלח גס)

2- טבילה בקמח לבן משני צידיו של הדג

3- מכניסים למחבת עם שמן לא עמוק . חשוב להעביר מצד לצד במחבת אחרי זמן מסוים

4- כששני הצדדים של הדג מקבלים צבע מוציאים לצלחת.

סלט מומלץ - סלט ירקות עם טחינה ושום. פטרוזיליה, עגבניה ומעט מלפפונים יחד עם שום וטחינה הולך מצוין עם הנשנוש סרגוסים.

מצורף כמה תמונות מהארוחה של היום t39

בתאבון  049s;

אחמד

זה המתכון המועדף עלי ובדיוק אותם סלטים ..עגבניה מלפפונים שום וטחינה

וגם טחינה ופטרוזיליה ושום  thumbUp;

תודה איש  t39



מתכון מנצח :) תודה מאמון


כותרת: בעניין: מתכון- סרגוסים בטיגון לא עמוק (טעים ביותר)
תגובה על ידי: rafi על דצמבר 26, 2012, 03:46:29 AM
לפעמים, הכי פשוט- הכי טעים... thumbUp;

עם התמונות עשית לי חשק גדול....

תודה על השיתוף אחמד shake2;