פורום הדיג הספורטיבי בישראל

חג שמח לכולםםםםםםםםםםםם והנה המתכון לחג הפורים shy2;
תראו מה הכנתי לבעלי היקר,כמובן זה הקינוח את ארוחת הערב לא העליתי כדי שלא תזילו ריר tongu9;


החומרים לבצק:

200 גר' חמאה

80 גר' אבקת סוכר/ 3/4 כוס

300 גר' קמח לבן/ 2 כוסות+2 כפות

3 גר' אבקת אפייה/ 1/3 כף

גרדה מלימון וחצי תפוז

1 ביצה

הכנת הבצק:

-במיקסר מערבלים קמח, אבקת סוכר, אבקת אפייה , גרדת לימון,תפוז וחמאה לתערובת פירורית, מוסיפים ביצה ומעבדים לבצק.

-עוטפים ומקררים ל-20 דקות.

-מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה דק, עושים עיגולים אני עושה עם כוס, מניחים כפית מהמילוי ומקפלים לצורת אוזן המן.
-מעבירים לתבנית עם נייר אפייה ואופים בחום של 180 מעלות 20 דקות, עד שמזהיב קלות, מוציאים מהתנור ומאבקים מיד באבקת סוכר.
לפני שאני עוברת למילוי,ניתן למלא את הבצק גם עם אגוזים וסוכר בלבד,אך צריך להבריש את הבצק אחרי שעושים עיגולים עם החלבון של הביצה ואז למלא עם אגוזים וסוכר,ניתן למלא גם עם ריבות מכל הסוגים או עם ממרח תמרים,בקיצור כל מה שאתם אוהבים.

מילוי פרג:

2 כוסות פרג טחון טרי

1/2 כוס סוכר

כוס חלב

2 כפות ריבה

מעט פירורי ביסקוויט

1/4 כוס צימוקים

1/4 כוס אגוזים קצוצים

גרדה מלימון

ההכנה:

-מרתיחים את החלב והסוכר.

-מוסיפים את יתר החומרים פרט לביסקוויט.

-מסירים מהאש ומוסיפים את פירורי הביסקוויט.

שוב חג שמח ובתאבון לכולםםםםםםםםםםםםםם  sml8;

רותי  מה את עושה לנו עכשיו אני מת מרעב  sml_bang;

תודה תודה על המתכונים המעולים שלך   sml8;

שיהיה לך ולבעלך היקר sml8;חג פורים שמח  049s;

ומה היה לנו   >:D >:D >:D

לאבאש  sml8;

חצ'אפורי   sml8;

אוזני המן  sml8;

ומה עם מרק גרוזיני אסלי  >:D (רק מהמחשבה אני מזיל כאן ריר על המקלדת)

לטיפולך המסור  ;)

מרגיש כמו בית תמחוי עם כל האוכל הזה
ועידן בניגוד לך אני משמין אז תזהר לפטם אותי  ;)

סחטיין.... יופי של השקעה

 thumbUp;  יש חיים בפורום המתכונים

תודה על המתכון

עדי חיים יש רק בתוך ביית. בחוץ כולם צבועים .

יא למה ככה? sml102; למה צבועים? רוקוקו תאכל את האוזן המן שלי ותרגיש מתוק give_rose;

רמי

אתה מפתיע אותי - חשבתי שאתה מרגיש פה כמו בבית... האוכל שמעלים החברים הוא הבריא שבריאים.

לגבי צבועים - גם אשתי בבית לא משתמשת בצבעי מאכל - יותר בריא, אבל בחוץ  169s; אללא יוסטור מה שהולך... כל האוכל המעובד הזה מכיל צבעים וגוונים יותר מאשר שיער של שחורדינית במסיבת פורים...