|
כותרת: פורום המתכונים תגובה על ידי: צור. על יולי 25, 2016, 18:10:18 PM חברים יקרים
זמן רב שפורום המתכונים לא התעדכן אני בטוח שרבים מחברי הפרום אוהבים ויודעים לבשל אז כל מי שיש לו איזה שהוא מתכון מנצח מכל סוג שהוא מאפים מרקים בשר רוטבים קינוחים ועוד... מוזמן לשתף אותנו רצוי שיהיו תמונות או סרטון להמחשת המתכון נשמח לשיתוף פורה וטעים מצורף קישור לפורום המתכונים http://www.israelsportfishing.co.il/index.php?option=com_smf&Itemid=41&board=23.0 כותרת: בעניין: תגובה על ידי: jacob72 על יולי 25, 2016, 19:03:54 PM רעיון מעולה. צירוף וידאו יתרום עוד יותר. לכל השפים שבפורום...זו הבמה שלכם.
שפו על הרעיון כותרת: בעניין: פורום המתכונים תגובה על ידי: תומר בכר על יולי 25, 2016, 19:30:43 PM באמת לא התעדכן הרבה זמן
מבסוט על זה שהקפצת את המתכונים לאוויר הפורום יאללה שפים תנו ראש! כותרת: בעניין: פורום המתכונים תגובה על ידי: shragam על יולי 26, 2016, 08:29:51 AM thumbUp;
כותרת: בעניין: פורום המתכונים תגובה על ידי: gaichuk על יולי 26, 2016, 08:38:37 AM thumbUp;
כותרת: בעניין: פורום המתכונים תגובה על ידי: rafi על יולי 26, 2016, 12:52:19 PM צודק צור... t39
צודקים ג'קי ותומר... sml45; יללה צור, תתחיל עם איזה מתכון מנצח... :) כותרת: בעניין: פורום המתכונים תגובה על ידי: yosi asuline על יולי 26, 2016, 18:11:29 PM עד שנתפס דג ועוד דג ששווה לאכול כדאי שיהיה מתכון טוב
רעיון מצויין כותרת: בעניין: פורום המתכונים תגובה על ידי: shragam על יולי 28, 2016, 09:45:22 AM צודק צור... t39 צור, תתחיל עם הפלאפל שלך ;)צודקים ג'קי ותומר... sml45; יללה צור, תתחיל עם איזה מתכון מנצח... :) כותרת: בעניין: פורום המתכונים תגובה על ידי: צור. על יולי 28, 2016, 09:47:36 AM צודק צור... t39 צור, תתחיל עם הפלאפל שלך ;)צודקים ג'קי ותומר... sml45; יללה צור, תתחיל עם איזה מתכון מנצח... :) הפלאפל שלי זה כמו נקודת דייג סודית sml98; כותרת: בעניין: פורום המתכונים תגובה על ידי: TookTook על יולי 28, 2016, 11:22:39 AM עד שנתפס דג ועוד דג ששווה לאכול כדאי שיהיה מתכון טוב רעיון מצויין מתכונים רק לדגים או בכללי כל מה שטעים ? כותרת: בעניין: פורום המתכונים תגובה על ידי: צור. על יולי 28, 2016, 11:32:35 AM עד שנתפס דג ועוד דג ששווה לאכול כדאי שיהיה מתכון טוב רעיון מצויין מתכונים רק לדגים או בכללי כל מה שטעים ? כותרת: בעניין: פורום המתכונים תגובה על ידי: shragam על יולי 28, 2016, 11:39:32 AM צודק צור... t39 צור, תתחיל עם הפלאפל שלך ;)צודקים ג'קי ותומר... sml45; יללה צור, תתחיל עם איזה מתכון מנצח... :) הפלאפל שלי זה כמו נקודת דייג סודית sml98; כותרת: בעניין: פורום המתכונים תגובה על ידי: TookTook על יולי 28, 2016, 11:59:37 AM אוקיי , אז הנה מתכון לכנפיים שאני אוהב לעשות
( גילוי נאות - המתכון במקור של אהרוני , אבל אני לא אוהב טיגון ) מרכיבים לכנפיים : 1 * חבילת כנפיים מהסופר ( או כל כמות שתרצו ) 1-2 כפות שמן זית תבלינים ( פפריקה ,כמון וכדומה ) לפי הטעם. סיר עם מים רותחים תנור מכוון לגריל מרכיבים לרוטב : 1-2 כפות שמן זית 1 * לימון בריא סחוט ( ניתן גם לגרד קצת מהקליפה ) 2-3 כפות סוכר חום 1/3 כוס רכז רימונים 1/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק 1/3 כוס מים 3-4 ס"מ ג'ינג'ר טרי מגורד 1 * פלפל חריף קצוץ דק ( למי שאוהב ) 2-3 שיני שום כמה בצלי שאלוט קצוצים דק דק או בצל סגול אחד קצוץ דק דק מלח פלפל לפי הטעם הכנת הכנפיים : יש לשים סיר עם מים וקצת מלח על הכיריים ולהביא לרתיחה להכניס את הכנפיים ( אין צורך לנקות או לחתוך בשלב זה ) למים הרותחים למשך 3-4 דקות להוציא את הכנפיים מהמים ולנקות אם צריך , לאחר מכן לחתוך לחצאים ( ולזרוק את השפיצון אם אתם לא אוהבים אותו ). את החצאים הנקיים יש להעביר לקערה , לבזוק את שמן הזית , לשים את תערובת התבלינים האהובה ולערבב היטב. על תבנית עם נייר אפייה יש להניח את הכנפיים ולהכניס לתנור להפוך פעם אחת לפי הצורך וכאשר מרגישים שדי , מוציאים אותן. הכנת הרוטב: במחבת עמוקה יש לבזוק את שמן הזית , להכניס את השום והבצל ולטגן אותם עד שיוזהבו לאחר מכן להוסיף את הג'ינג'ר והפלפל החריף ולטגן עוד דקה מוסיפים את שאר המרכיבים למחבת ומביאים לרתיחה לאחר שרתח מורידים את גובה האש ונותנים לרוטב להצטמצם קצת ברגע שמרגישים שהרוטב מוכן מוסיפים את הכנפיים ומבשלים עוד כעשר דקות תוך כדי ערבוב , כדי שהרוטב ייתפס טוב טוב מוציאים קערה יפה ועמוקה ושפכים הכל אליה ....וקדימה לעבודה תהנו |