על ניקוי קשקשים עם מזלג- שמעתם?! תנסו ותגלו שהמזלג יעיל לא פחות מאשר סכין, גם פחות מעייף... במיוחד לדגים עם קשקשים "רכים" כגון סרגוס, מרמור, כחילה, פרידות...
פחות מתאים ללוקוס שקשקשיו קטנים...
חסרון קטן- מי שמקשקש ביסודיות (כמוני, מודה באשמה...) אז המזלג לא מגיע לכל הפינות, כגון צמוד לסנפיר הגב, אז את ההשלמה אני עושה עם סכין בעלת שיניים קטנות...