אני בדעה בדיוק כמוך אחי תנור ומנגל לברקודה פשוט מעדן, בטיגון אנסה פעם הבאה

ברקודה דג בסגנון אחר לגמרי... לא מתאים לכל הסגנונות של הקפצה, חמוץ מתוק, נא וכו'. לדעתי, מס' 1 על הגריל במרינדה טובה, או בתור אצבעות דג מטוגן סטייל פיש אנד צ'יפס. אני תמיד מפלט אותו לפני ומוריד גם את העור שלה, כי הוא גס ועבה ומפריע לדעתי. הברקודה יכול להיות דג טעים מאוד, אבל מצד שני, בטיפול לא נכון כמעט בלתי אכיל....

כל הכבוד על התפיסה, נראה מעדן, והילד מאושר...

בדיוק נהיה כבד וקשה


תודה מור 

לפעמים יוסי, הכי פשוט - הכי טוב...
מלח ופלפל שחור ושמן זית, וזה הכל, עם טעם נטו של הדיג...