דג אכיל וטעים ואין בעיה איתו מלבד הקשקשים והקוצים שלו
הרבה זהירות בניסיון לקשקש אותו ..מכסה הזימים חד כמו תער וכמו סכין יפנית
הכי קל על המנגל בלי לקשקש ...כל העור מתקלף ובקלות
תודה רבה על המענה המהיר
אז לא הוא ארסי בכלל אני מבין
לא רק שלא ארסי, אחד הדגים הטעימים בים התיכון מאז פלש לכאן מים סוף...
הבעיה היחיד היא בהורדת הקשקשים, הדג בנוי כמו מבצר, הדרך הטובה ביותר היא מנגל, ברגע שהדג מתחיל להתחמם העור יורד ממנו בקילוף, ויחד עימו הקשקשים...
המון עבודה, לכן רוב האנשים לא לוקחים הבייתה...
אבל דג טעים ביותר, לא לשכוח לשים לימון...
