Sent from my GT-I9000T using Tapatalk 2

מצרכים:

4 כפות שמן זית

1 כף תימין

1 בצל פרוס גדול

3 שיני שום חצויות

1 פלפל אדום חצוי, פרוס

1 פלפל ירוק חריף פרוס

מלח, פלפל

2 דגי לברק מנוקים

3 עגבניות קלופות, קצוצות גס

12 זיתי קלמטה חצויים

 

אופן הכנה:

    מערבבים את השמן עם התימין, יוצקים מחצית לכלי אובאלי חסין חום, מניחים על השמן מחצית מהבצלים והשום. ממליחים ומפלפלים.
    חורצים את הדגים ומניחים אותם על השמן בכלי.
    מפזרים על הדגים את העגבניות, הפלפלים, יתרת השום והבצל ויוצקים מעל הכל את יתרת השמן. ממליחים ומפלפלים.
    אופים בחום של 220 מעלות כ-20 דקות.

הכי פשוט והכי טעים לדעתי
פלפל ומלח גרוס מעל עם קצת שמן זית אפוי בתנור בחום של 180 מעלות בערך ל-45 דקות.
לברק הולך טוב בכל סגנונות הבישול/אפיה - אחד הדגים האהובים עליי

  תודה לכם

תודה לא מספיק, רוצים תמונה של הדג מוכן על השולחן...

מסכים עם מומי