אוקיי חברה, מתכון אורגינל של בצק בירה ל- Fish & Chips !
קראנצ'י ! אפשר כמובן להשתמש למגוון מנות (כמו בננה בקרמל, פרוסות תפו"א...), אבל אנחנו בענייני דגים היום.
דגים לבנים בכלל עפים בו נהדר (אני מת על פלמידה לבנה, למשל - לא דגי בכלל אז כולם נהנים ממנו).

מכינים את הבלילה, מחממים היטב שמן עמוק בסיר/מחבת, שמים את הדגים בבלילה (מניחים לבלילה לטפטף טיפה לפני השמן, אנחנו לא רוצים את זה עבה מדי), מטגנים ולאכול.
אפשר להכין בצד רוטב לטבילה כמו טרטר, איולי וכו'.

200 גרם בירה לבנה
1 כפית מלח
30 גרם סוכר  = 2.5 כפות(לא חובה, אני אישית עושה בלי)
150 גרם קמח = 1.75 כוס
20 גרם קורנפלור = 2 כפות
10 גרם אבקת אפייה = 1 שקית

להכין בלילה מכל החומרים, אם מאוד מאוד סמיכה להוסיף טיפה נוזל (שלא תהיה נוזלית מדי !).

אלדד יתותח
אחלה מתכון נראה פצצה
יבדק בקרוב

אלדד, תודה על המתכון
אתה משתמש גם באיזה רוטב/מטבל לדגים או ככה נקי ?

אפשר איולי, הולנדז.... מיונז, מיונז שום....
משחק כל פעם עם משהו אחר

על הבוקר פיש אנד צ'יפס.....

מה עושים עם הרעב הזה....

אגב, בשוק מחנה יהודה בירושלים יש אחלה דוכן פיש אנד צ'יפס. מומלץ בחום.

וואלה, נרשם.

נראה מעולה!
ניישם אותו על הפלמידה הבאה שתיתפס

נראה טוב

בדוק מנסה את זה מתישהו

נשמע טוב אלדד - ונראה קטלני
בהחלט שווה נסיון וכמו ישראל - בפלמוד הבא שיבוא עלינו לטובה...

זה בא טוב לעין אחלה רעיון   

סחתיין על המתכון תודה רבה   

וואוו... אילן, הקפצת את המתכון הזה ועכשיו הקיבה מתחילה לעבוד...
אלדד, המתכון נראה מצויין, אני בהחלט הולך ליישם אותו, וכמו שאמרת, בצק בירה הוא הרבה מעבר לדגים, יכול לעבוד עם ירקות, חזה עוף, פירות, הכל בערך...
תודה על השיתוף, ותודה על ההקפצה

אוףףף איך מעבירים עכשיו את היום כשהבטן עושה סלטות ככה??? 
תודה רבה על המתכון!
ירקות בבצק בירה זה מדהים (כרובית, פטריות, בטטה ובצל האהובים עלי)