שלום חברים
חבר קיאקיסט המליץ לי לנקז את דם הטרחון
והבטיח שהטעם טוב יותר.
חושב על לנסות את זה בהמשך ב״ה.
מי ניסה והרגיש שיפור בטעם, או שמא
אין הבדל וזה מיותר?
(טרחון לא טונה)

כשפתחת את הטרכון הבשר שלו היה אדום? היו חלקים. אדומים?
לאחר ניקוז מיידי של הדג כל הדם יוצא והבשר לבן.

לדעתי שרון, מה שנכון לגבי טוניות וטונות - נכון לגבי טרחון...
המרקם של הבשר יחסית קרוב - בשר קצת "אדום", אז נשמע הגיוני...

בכל מקרה, אם לא תנסה לא תדע...
טרחונים אתה תופס לאחרונה בקצב לא רע...
תנסה על אחד מהם - ותדע...
ואל תשכח לדווח...