אני מניח שאתה מחפש בורי .
על מנת לדוג בורי עם בולונז רצוי להשתמש במצוף עומד (לא דורבן) שיש לו אוירודינמיות טובה , ראש המצוף רצוי שיהיה בצבע צהוב זוהר כך תוכל לעקוב אחריו . אם אתה לא מסתדר איתו תעבוד עם מצוף טיפה רגיל 1-1.5 גרם.
בקשר לבצק לא משנה אם אני דג עם בוס או בולונז תמיד אני עם בצק מסטיק . גם בתעופה הוא יושב יפה על הקרס ולא נופל . שאתה מכין את המסטיק תערבב עם מזלג הרבה ותפתח את הבצק כמו שצריך . המרקם צריך להיות ממש כמו מסטיק שנמתח.
בהצלחה
תודה רבה על העזרה והטיפים רקסליחה על הבורות מה זה מצוף עומד? וגם באמת לא דגתי אף פעם עם בצק מסטיק ובטח שלא עשיתי אחד מה המתכון לבצק? והאם הוא גם יועיל לטרגט גם אראס ולא בבודדים? כי עם בצק סטנדרטי הם עולים די הרבה
בכל חנות דיג יש מצוף עומד בצורות ואורכים שונים ראה תמונה .
מתכון לבצק מסטיק :
המתכון: לקופסא של 300 ג"ר.
קמח ככה וככה
סוכר 2 כפיות על ככה וככה
מים לפי הצורך עד מידת גמישות מסויימת.
וכפית שמן לאיחוד הבלילה.
לערבב לערבב ולערבב
לתת לנוח כ-10 דקות ושוב לערבב.
ניתן להוסיף מעט ארומה כמו פקק עראק\תמצית וניל או ריחות של בויליסים שונים(לא חובה)
אם יש זמן תשים את זה במקרר ללילה אחד ואם אין אז רק שינוח קצת