סוף סוף יצאתי עם הקיאק לים
http://www.israelsportfishing.co.il/index.php?option=com_smf&Itemid=41&topic=27283.msg320001;topicseen#new
אז אחרי שתפסתי את דגי הדוראדו צריך לראות מה עושים איתם
לקחתי 3 חתיכות פילי
1. קיבל טיבול של חרדל דיז'ון , שום , מלח , פלפל שחור גרוס , ולימון
2. קיבל טיבול של שמן זית , לימון , מלח , שום , ופלפל שחור גרוס
3. קיבל ציפוי שניצל
כל השלושה קיבלו טיגון השניצל בשמן עמוק
שלושתם יצאו נהדר למרות שהשניצל דג טיפה נשרף

נראה שעשית אותם קצת יותר מידי
הדג הזה לא צריך בישול ארוך ממש בקטנה רק שיזהיב.
והוא טעים ועוד יותר טעים כסביצ'ה או על הפלנצ'ה צריבה עדינה.

גם דייג גם שף. איש אשכולות. בתאבון

  צור
קודם צריך לתפוס אותם 

אהבתי צור...
פשוט, קל להכנה ומגוון...
נתתי לי רעיונות לדוראדו שיגיעו..