|
כותרת: סרטונים ממחישים- ניקוי, פילוט והכנה של דגים תגובה על ידי: rafi על ינואר 08, 2013, 20:10:15 PM יש סיבה שלא לרכז בשרשור אחד את הסרטונים שמציגים מה שקשור בהכנת דגים?!
אין סיבה... :) אז מעתה ואילך, כל סרטון שקשור למתכונים ולהכנת דגים, כולל נקיון ופילוט, יועלה גם בשרשור הזה... כותרת: בעניין: סרטונים ממחישים- פילוט והכנה של דגים תגובה על ידי: rafi על ינואר 08, 2013, 20:11:54 PM פילוט מהיר של דגים קטנים,
בתוך שניות יש פילה ללא צורך בהתעסקות עם קשקשים וניקוי קרביים... http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=B8BvdvJFAug כותרת: בעניין: סרטונים ממחישים- ניקוי, פילוט והכנה של דגים תגובה על ידי: rafi על ינואר 08, 2013, 20:15:48 PM ניקוי/פילוט דג טונה:
המחשה ע"י הסברים מפורטים והדגמה איטית מלווה בהסברים- http://www.youtube.com/watch?v=w9AUpUJRYkQ ועוד סרטון דומה- פילוט מקצועי ביותר של טונה: http://www.youtube.com/watch?v=OL2S3Xo2XHY כותרת: בעניין: סרטונים ממחישים- ניקוי, פילוט והכנה של דגים תגובה על ידי: ruviva על ינואר 08, 2013, 20:54:18 PM רעיון מעולה רפי,
בשיטה המודגמת בסירטון הראשון, אני משתמש בהצלחה רבה, מפלט כך: סרגוסים, מרמירים וברבידות ללא כל בעיה הסוד הוא בסכין פילוט חדה וגמישה יש כאלו די זולות בסביבות 40 ש"ח לסכין והן עושות את העבודה היטב. כותרת: בעניין: סרטונים ממחישים- ניקוי, פילוט והכנה של דגים תגובה על ידי: rafi על יולי 24, 2013, 20:29:14 PM פילוט טונה -
הסרטון ארוך כי יש בו הסבר והמחשה בפירוט ובאיטיות כך שמאוד קל לעקוב ולהבין... http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=fsxYGMvn95g ועוד סרטון יפה וממחיש על פילוט קלאסי של טונה - http://www.youtube.com/watch?v=BShIzMz16ko כותרת: בעניין: סרטונים ממחישים- ניקוי, פילוט והכנה של דגים תגובה על ידי: rafi על יולי 24, 2013, 20:35:33 PM ניקוז דם וניקוי טונה לקראת הפיכתה לסושי וסשימי - מרגע התפיסה...
http://www.youtube.com/watch?v=LelI6X52htk כותרת: בעניין: סרטונים ממחישים- ניקוי, פילוט והכנה של דגים תגובה על ידי: rafi על אוקטובר 22, 2013, 00:52:24 AM סרטון שמראה היטב פילוט יפיפה של מקרל -
יכול לשמש גם לדגים דומים וביניהם הפלמוד... http://www.youtube.com/watch?v=NVOBMHt5czw כותרת: בעניין: סרטונים ממחישים- ניקוי, פילוט והכנה של דגים תגובה על ידי: rafi על אוגוסט 11, 2014, 12:58:36 PM שף אלעד אמיתי (בנציון) ממחיש ומדגים פילוט גומבר כולל קילוף העור-
https://www.youtube.com/watch?v=EXGkzDtRqIU |