|
כותרת: דיג קלמרי לצורך מאכל- אופן שמירה עד הגעה הביתה. תגובה על ידי: mahajnaa על דצמבר 28, 2012, 22:31:20 PM הי חברים,
כבר שמעתי הרבה דעות וסיפורים לגבי הדרך שבה צריך לשמור את הקלמרי אם הם מיועדים למאכל. חלק שסבורים שלא משנה והם מחזיקים מעמד, וחלק שני אומרים שצריך מיד להכניס לקרח אשמח לשמוע מכם sml17; זה מאוד יעזור לי תודה כותרת: בעניין: דיג קלמרי לצורך מאכל- אופן שמירה עד הגעה הביתה. תגובה על ידי: itzko על דצמבר 29, 2012, 01:11:31 AM לא אוכל אבל שמעתי צריך לנקות ישר עם מיי ים (חשוב!) ולשים בקרח
בתאבון ang: כותרת: בעניין: דיג קלמרי לצורך מאכל- אופן שמירה עד הגעה הביתה. תגובה על ידי: dovdov על דצמבר 29, 2012, 04:47:20 AM קלמארי שדגים למאכל רצוי מאוד אם רוצים לשמור על הטעם הכי טוב שלהם
זה להרוג אותו במקום ע"י "שבירת מפרקת " או עם היד או יש סכין מיוחדת שנראה תה פעם באיזה סרטון הקלמארי הופך כולו ללבן מייד במקום, וכמובן לשמור בקרח. עוד משהו באחד הסרטונים שראיתי על דייג קלמארי אמר שם הבחור שאסור לשטוף אותם במים מתוקים ,רק מי ים. מקווה למצוא את הסרטונים ולהעלות בהקדם. לקראת הסוף מסביר איך לנקות אותם http://www.youtube.com/watch?v=Tlf25KDwxcE&list=FL2Wn514S5HCt8u8hYQRwK-w יש גם סרטונים כאן באחד מהם מסבירים איך להמית במקום http://www.israelsportfishing.co.il/index.php?option=com_smf&Itemid=41&topic=8520.0 כותרת: בעניין: דיג קלמרי לצורך מאכל- אופן שמירה עד הגעה הביתה. תגובה על ידי: andreypa על דצמבר 29, 2012, 11:03:23 AM לא יודע אני לא עושה שום דבר מכל מה שנרשם פה.
זורק אותם בשקית מקסימום טיפה שוטף את הדיו בים מגיע בבית והם עדיין טעימים מאוד. בטיגון אם חמאה קצת שום ויין לבן חצי יבש pidu; כותרת: בעניין: דיג קלמרי לצורך מאכל- אופן שמירה עד הגעה הביתה. תגובה על ידי: momi על דצמבר 29, 2012, 19:54:03 PM לא יודע אני לא עושה שום דבר מכל מה שנרשם פה. sml17; sml17; sml17; sml17; sml17; sml17;זורק אותם בשקית מקסימום טיפה שוטף את הדיו בים מגיע בבית והם עדיין טעימים מאוד. בטיגון אם חמאה קצת שום ויין לבן חצי יבש pidu; כותרת: בעניין: דיג קלמרי לצורך מאכל- אופן שמירה עד הגעה הביתה. תגובה על ידי: סקווידוויד על דצמבר 29, 2012, 20:04:45 PM לא יודע אני לא עושה שום דבר מכל מה שנרשם פה. sml17; sml17; sml17; sml17; sml17; sml17;זורק אותם בשקית מקסימום טיפה שוטף את הדיו בים מגיע בבית והם עדיין טעימים מאוד. בטיגון אם חמאה קצת שום ויין לבן חצי יבש pidu; עזוב.... לא בשבילך כותרת: בעניין: דיג קלמרי לצורך מאכל- אופן שמירה עד הגעה הביתה. תגובה על ידי: momi על דצמבר 29, 2012, 20:11:05 PM לא יודע אני לא עושה שום דבר מכל מה שנרשם פה. sml17; sml17; sml17; sml17; sml17; sml17;זורק אותם בשקית מקסימום טיפה שוטף את הדיו בים מגיע בבית והם עדיין טעימים מאוד. בטיגון אם חמאה קצת שום ויין לבן חצי יבש pidu; עזוב.... לא בשבילך כותרת: בעניין: דיג קלמרי לצורך מאכל- אופן שמירה עד הגעה הביתה. תגובה על ידי: yossid על דצמבר 29, 2012, 20:33:04 PM השם ירחם sml94;
כותרת: בעניין: דיג קלמרי לצורך מאכל- אופן שמירה עד הגעה הביתה. תגובה על ידי: liron89 על דצמבר 29, 2012, 22:30:12 PM לא יודע אני לא עושה שום דבר מכל מה שנרשם פה. sml17; sml17; sml17; sml17; sml17; sml17;זורק אותם בשקית מקסימום טיפה שוטף את הדיו בים מגיע בבית והם עדיין טעימים מאוד. בטיגון אם חמאה קצת שום ויין לבן חצי יבש pidu; עזוב.... לא בשבילך rfl: rfl: rfl: |