פורום הדיג הספורטיבי בישראל

פורומים כלליים ושרותים לחברים => פינת המטבח והמתכונים => נושא נשלח על ידי: IZHAK על אוקטובר 14, 2012, 21:20:18 PM



כותרת: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: IZHAK על אוקטובר 14, 2012, 21:20:18 PM
מנקים היטב את הדג

חותכים לפרוסות כולל האידרה

לשטופ  וליבש היטב היטב {אני מיבש אם מגבת מטבח }

להמליח במלח  עבה ולמקרר לחצי שעה

להוציא ולשטוף היטב 

לנגב שוב היטב היטב

להכין בצלחת עמוקה  קמח לבן  מעורבב עם מלח ופלפל

לטרוף ביצה  ולמרוח על חלקי הדג

לעטוף את חלקי הדג היטב היטב {כל המרבה הרי משובח}

ומיד לסיר אם שמן חם מאד .

להומיא לאחר שהמעטפת שזופה היטב  עד לצבע חום בהיר

לקלף את המעטפת ולאכל .

מתאים גם לאלו שמשתדלים להמנע מכמות של שמן כוון

שהשמן נספג  בקמח בלבד והדג נאפה בדרך זו .

מומלץ עם סלט ירקות עם הרבה ירק {ירוק לבחירתכם}

  ובקבוק מים קרים כקרח   

                                           לבריאות .


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: Misha Ravich על אוקטובר 14, 2012, 21:27:43 PM
 sml11;


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: שני יצחקי על אוקטובר 14, 2012, 21:29:49 PM
איתמר לא מחובר תשנה את הכותרת מהר לפני שהוא יתחבר  ;D
אחרת יהיה פה עוד איזה ריב על קרפיונים  mad3;


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: andreypa על אוקטובר 14, 2012, 21:53:34 PM
אין שום בעייה אם המתכון כל עוד קונים את הקרפיון בשוק  thumbUp; thumbUp; thumbUp; thumbUp; shy2; shy2;


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: אביחי על אוקטובר 14, 2012, 22:04:21 PM
אין שום בעיה עם המתכון כל עוד קונים את הקרפיון בשוק  thumbUp; thumbUp; thumbUp; thumbUp; shy2; shy2;

בדיוק  thumbUp;


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: yarin44555 על אוקטובר 14, 2012, 22:25:19 PM
יפה על ההתחשבות ועל זה שהקדשת את זה לאיתמר  sml98; sml98; sml98; sml44; sml44; sml44;


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: Gal Levy על אוקטובר 14, 2012, 23:02:31 PM
מנקים היטב את הדג

חותכים לפרוסות כולל האידרה

לשטופ  וליבש היטב היטב {אני מיבש אם מגבת מטבח }

להמליח במלח  עבה ולמקרר לחצי שעה

להוציא ולשטוף היטב 

לנגב שוב היטב היטב

להכין בצלחת עמוקה  קמח לבן  מעורבב עם מלח ופלפל

לטרוף ביצה  ולמרוח על חלקי הדג

לעטוף את חלקי הדג היטב היטב {כל המרבה הרי משובח}

ומיד לסיר אם שמן חם מאד .

להומיא לאחר שהמעטפת שזופה היטב  עד לצבע חום בהיר

לקלף את המעטפת ולאכל .

מתאים גם לאלו שמשתדלים להמנע מכמות של שמן כוון

שהשמן נספג  בקמח בלבד והדג נאפה בדרך זו .

מומלץ עם סלט ירקות עם הרבה ירק {ירוק לבחירתכם}

  ובקבוק מים קרים כקרח   

                                           לבריאות .

למה לי אתה לא מקדיש מתכונים?  sml10; sml10;

סתם שאלה, מה ההדבל למה דווקא קרפיון?

מה ההבדל אם עושים את המתכון הזה על לברק או על סרגוס גדול או כל דג עסיסי אחר ?


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: סקווידוויד על אוקטובר 14, 2012, 23:06:04 PM
למה לחמם? יצחק בא בכוונה טובה וחיוך

 169s;חוץ מזה... מה רע בקרפיון בריכה?



גל, לשאלתך - פולניות מכירות רק קרפיון.....



כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: Gal Levy על אוקטובר 14, 2012, 23:07:22 PM
למה לחמם? יצחק בא בכוונה טובה וחיוך

 169s;חוץ מזה... מה רע בקרפיון בריכה?



גל, לשאלתך - פולניות מכירות רק קרפיון.....



הבנתי את התשובה ויותר מכן אהבתי אותה  thumbUp;

יצחק תגובתך בבקשה  paddle: wife: paddle: wife:


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: סקווידוויד על אוקטובר 14, 2012, 23:30:39 PM
למה לחמם? יצחק בא בכוונה טובה וחיוך

 169s;חוץ מזה... מה רע בקרפיון בריכה?



גל, לשאלתך - פולניות מכירות רק קרפיון.....



הבנתי את התשובה ויותר מכן אהבתי אותה  thumbUp;

יצחק תגובתך בבקשה  paddle: wife: paddle: wife:

 169s; ממשיך לחמם...


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: Misha Ravich על אוקטובר 14, 2012, 23:55:32 PM
אין שום בעייה אם המתכון כל עוד קונים את הקרפיון בשוק  thumbUp; thumbUp; thumbUp; thumbUp; shy2; shy2;
אהבתי  thumbUp;


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: MOTI-M על אוקטובר 15, 2012, 03:11:51 AM
למה לחמם? יצחק בא בכוונה טובה וחיוך

 169s;חוץ מזה... מה רע בקרפיון בריכה?



גל, לשאלתך - פולניות מכירות רק קרפיון.....



אייל יש לי בבריכה אני מגדל אותם תודה יצחק על המתכון

 sml98; sml98;


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: momi על אוקטובר 15, 2012, 06:07:00 AM
למה לחמם? יצחק בא בכוונה טובה וחיוך

 169s;חוץ מזה... מה רע בקרפיון בריכה?



גל, לשאלתך - פולניות מכירות רק קרפיון.....



אייל יש לי בבריכה אני מגדל אותם תודה יצחק על המתכון

 sml98; sml98;
"יש לי חגיגה"
דגים יש  thumbUp;
חיוך יש  thumbUp;
בריכה יש  thumbUp;
המרחק לא בעיה  thumbUp;
חסר הקפה של יצחק  kaffeetrinker_2;


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: itamar26 על אוקטובר 15, 2012, 06:50:20 AM
תודה על ההקדשה, אכן על עוד זה לא קרפיון שנלקח מהכינרת אין בעיה  grouphugg;


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: אביחי על אוקטובר 15, 2012, 07:12:43 AM
תודה על ההקדשה, אכן על עוד זה לא קרפיון שנלקח מהכינרת אין בעיה  grouphugg;

 thumbUp;


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: סקווידוויד על אוקטובר 15, 2012, 07:45:52 AM
תודה על ההקדשה, אכן על עוד זה לא קרפיון שנלקח מהכינרת אין בעיה  grouphugg;

האמת איתמר - זה יוצא אחלא מתכון.


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: Gal Levy על אוקטובר 15, 2012, 14:28:46 PM
למה לחמם? יצחק בא בכוונה טובה וחיוך

 169s;חוץ מזה... מה רע בקרפיון בריכה?



גל, לשאלתך - פולניות מכירות רק קרפיון.....



הבנתי את התשובה ויותר מכן אהבתי אותה  thumbUp;

יצחק תגובתך בבקשה  paddle: wife: paddle: wife:

 169s; ממשיך לחמם...

אל תדאג יצחק לא יכול לפגוע בזבוב ...
חוץ מבשפמונונים שאותם הוא  paddle: paddle:  sml98;


כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: IZHAK על אוקטובר 15, 2012, 17:59:22 PM
איתמר חביבי  אני לא מחממת  כתבתי באהבה

אגב אני לא אוכל דגי בריכה

סקווידי  ניפגש בקרוב

גל  מתאים להרבה דגים אך לא לשפמנונים  כך שלא יכולתי לה קדיש לך  .

המתכון נהדר  הקמח  יוצר מעטפת לחלקי הדג  ולא נוגע בשמן אלה מתבשל במיץ של עצמו

ולכשאתה טועם מריח כמו מטוגן  מרגיש מטוגן  טעים כמטוגן

אכן מומי ללא קפה בסוף כל המתכון לא שווה  אהבתי





כותרת: בעניין: מוקדש לאיתמר 21 באהבה מתכון לקרפיון
תגובה על ידי: rafi על דצמבר 26, 2012, 03:48:03 AM
מתכון שלך יצחק או של האישה?! ;)

ומתי אני מוזמן לארוחת דגים אצלך?!