|
כותרת: סביצ'ה רעמתן כחול תגובה על ידי: Amiros775 על ספטמבר 17, 2016, 19:23:20 PM סביצ'ה דג ים
לכבוד ראש השנה הבא עלינו לטובה הרשו לי להציג בפניכם מתכון פשוט וקל להכנה אך מרשים וטעים ביותר. חשוב לציין כי את המתכון נעשה אך ורק עם דג טרי! במקרה שלנו דג רעמתן כחול (דוראדו), אך כל דג ים טרי יעשה את העבודה. מצרכים ל 8 מנות: 1 ק"ג פילה דג ים טרי 5-6 עגבניות שרי 3 בצל ירוק 1 בצל סגול 1 פלפל אדום חריף/מתוק 1 צרור כוסברה 1 לימון גרידת לימון 1 רימון 5 כפות שמן זית כתית מעולה מלח גס אופן ההכנה: נחתוך את הפילה לקוביות בגודל 1 ס"מ את עגבניות השרי נחתוך ל6 חלקים נפריד את גרעיני הרימון, כל שאר המצרכים נקצוץ דק, נכניס את הכל יחד לקערת ערבוב, נסחט לימון לתוך הקערה, נבזוק מעל שמן זית, נפזר מעל מלח, ניתן להשתמש במלח גס שיעזור בתהליך הכבישה של הדג נערבב הכל ביחד והנה לנו סביצ'ה מהסרטים! ניתן לאכול את הסביצ'ה כבר לאחר כמה דקות או להכניס למקרר לשעה או כמה שעות, הכל תלוי במידת העשייה הרצויה, מומלץ להוציא מהמקרר כחצי שעה לפני ההגשה, על מנת שהתערובת כולה תקבל את טמפרטורת החדר. שיהיה בתיאבון ושנהיה לראש ולא לזנב! כותרת: בעניין: סביצ'ה רעמתן כחול תגובה על ידי: yosi asuline על ספטמבר 17, 2016, 19:40:07 PM וואי וואי וואי ht:
אתה גם שף ? נראה מעדן מלכים כותרת: בעניין: סביצ'ה רעמתן כחול תגובה על ידי: Shahar Cohen על ספטמבר 17, 2016, 20:30:22 PM שאפו אמיר
איזה מנה - פגז אנסה אותה השנה sml45; כל הכבוד thumbUp; כותרת: בעניין: סביצ'ה רעמתן כחול תגובה על ידי: צור. על ספטמבר 17, 2016, 20:41:04 PM אישית לא חובב דגים נעים אבל בתור חובב בישול
אין ספק המנה נראת מעולה ואני בטוח שהיא גם טעימה תודה על על ההשקעה ממתין לראות איזה הפטעות טעימות נוספות תעחה בפורום המתכונים כותרת: בעניין: סביצ'ה רעמתן כחול תגובה על ידי: סאמח הצפר על ספטמבר 18, 2016, 18:00:10 PM ואוו ht:
כותרת: בעניין: סביצ'ה רעמתן כחול תגובה על ידי: gaichuk על ספטמבר 19, 2016, 06:33:57 AM שף גדול יודע להכין גם מנות שהוא לא בהכרח אוהב בעצמו ;)
אם יצא דג מתאים, אולי ננסה את המתכון בחג הקרוב thumbUp; שנהיה לאינטיאס ולא לזנב t39 כותרת: בעניין: סביצ'ה רעמתן כחול תגובה על ידי: shragam על ספטמבר 19, 2016, 12:00:54 PM מתכון מעניין sml45;
רק שאצלי כוסברה חיה לא הולך טוב ;) כותרת: בעניין: סביצ'ה רעמתן כחול תגובה על ידי: rafi על ספטמבר 19, 2016, 17:00:53 PM שף חדש בא לשכונה t39
אמיר, הסביצ'ה נראה מליון דולר - לפי שתי התמונות האחרונות... מקריאת המתכון נראה מעניין ועשיר... והטיפ שלך בסוף - מראה שאתה מבין מצוין מה אתה עושה... שא ברכה על השיתוף המושקע... thumbUp; כותרת: בעניין: סביצ'ה רעמתן כחול תגובה על ידי: Amiros775 על ספטמבר 29, 2016, 23:20:20 PM תודה רבה לכולם על המחמאות shy2;
|