|
כותרת: אסדו בקר בתנור תגובה על ידי: צור. על יולי 28, 2016, 17:58:24 PM 3 ק''ג אסדו בקר עם עצם
שמן קנולה מלח לפי הטעם פלפל שחור גרוס רבע כפית פלפל אנגלי 5 עד 6 גרגרים ממלץ לרסק אותם קלות זרעי קוסברה רבע כפית מומלץ לרסק אותם קלות שום 6 עד 8 שיניים קצוצות גס רוזמרין כפית של עלים רצוי טרי חרדל דיז'ון 1 כף גדושה את כל התבלינים מכניסים לקערה ומערבבים עם בשמן (https://srv214.gif.co.il/images/12501320151202_111959.jpg) (https://www.gif.co.il/view/12501320151202_111959.jpg.htm) את גושי הבשר מכניסים לכלי בעל מכסה שופכים את השמן עם התבלינים על הבשר מעסים קלות סוגרם מכסה ומכניסים למקרר ל 24 שעות כל כמה שעות מומלץ להפוך את נתחי הבשר ולהחזיר למקרר (https://srv214.gif.co.il/images/36260220151202_113527.jpg) (https://www.gif.co.il/view/36260220151202_113527.jpg.htm) לאחר 24 שעות מוציאים את גושי הבשר מהשמן ומסדרים בתבנית מסננים את השמן את התבלינים מורחים על גושי הבשר מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות לאחר שעתיים מסירים את נייר הכסף מורידים את חום התנור ל 150 מעלות וממשיכים לצלות עוד חצי שעה עד שעה (https://srv214.gif.co.il/images/2117320151204_160820.jpg) (https://www.gif.co.il/view/2117320151204_160820.jpg.htm) כך זה נראה אחרי 3 שעות בתנור (https://srv214.gif.co.il/images/53763320151204_185506.jpg) (https://www.gif.co.il/view/53763320151204_185506.jpg.htm) מפרקים את העצמות מהבשר ופורסים לפרוסות דקות (https://srv214.gif.co.il/images/59847920151204_185828.jpg) (https://www.gif.co.il/view/59847920151204_185828.jpg.htm) את הבשר בחרתי להגיש בליווי תפו''א אפויים וסלט חסה עם עלי ביבי (https://srv214.gif.co.il/images/57269220151204_190704.jpg) (https://www.gif.co.il/view/57269220151204_190704.jpg.htm) בתיאבון כותרת: בעניין: אסדו בקר בתנור תגובה על ידי: yosi asuline על יולי 28, 2016, 18:39:25 PM אך אתה אוהב לזמבר לי את הדיאטה
המתכון נראה חלומי מקווה בקרוב להעלות תוצאות ועד אז מממממממממממממ כותרת: בעניין: אסדו בקר בתנור תגובה על ידי: cargo plan על יולי 28, 2016, 18:56:04 PM יא אלוללללה יייםםםם ( בסגנון זוהיר בהלול ..) , הרסת אותי עם התמונות ...
היה שלב שדימיינתי את הריח... tongu9; נראה מיליון דולר . כותרת: בעניין: אסדו בקר בתנור תגובה על ידי: dovdov על יולי 29, 2016, 00:43:50 AM הכל מעולה רק מעדיף אותו קצת יותר וורדרד ומדמם.
בתיאבון ותודה על השיתוף כותרת: בעניין: אסדו בקר בתנור תגובה על ידי: מרום משה על יולי 29, 2016, 09:37:20 AM מעורר תיאבון מעלה ריר על השפתיים בליוי בירה קרה לא צריך יותר שפו
כותרת: בעניין: אסדו בקר בתנור תגובה על ידי: אבי חכם על יולי 29, 2016, 10:07:41 AM עשית אותי רעב sml45;
כותרת: בעניין: אסדו בקר בתנור תגובה על ידי: (אלון) על יולי 29, 2016, 12:33:19 PM בגללך בסוף אני אראה ככה nudie; nudie; nudie; nudie; nudie;
כותרת: בעניין: אסדו בקר בתנור תגובה על ידי: piniab על יולי 29, 2016, 13:20:17 PM נראה מעולה ומגרה sml98;
ינוסה בקרוב כותרת: בעניין: אסדו בקר בתנור תגובה על ידי: jacob72 על יולי 29, 2016, 13:41:07 PM מגניב ,אחלה רעיון. אני נוהג לעשות אסדו על האש, עם רשת גבוה לחום נמוך,אכן 4-3 שעות בישול.
צור שאלה : 1. במנגל השומן מטפטף מהאסדו לכיוון הגחלים. במקרה שלך, לאן נעלם השומן ?, זה לא ברור לי. 2. בבישול ציינת :תנור ואח"כ צלייה. האם הכוונה שלך לתנור,היא לתנור גריל ? נראה מגרה מאוד תודה על השיחוף אין על אסדו,אני לא מוסיף כלום מלבד מלח פלפל בסוף כותרת: בעניין: אסדו בקר בתנור תגובה על ידי: צור. על יולי 29, 2016, 14:10:29 PM מגניב ,אחלה רעיון. אני נוהג לעשות אסדו על האש, עם רשת גבוה לחום נמוך,אכן 4-3 שעות בישול. לגבי השומן הור נאגר בתבנית במידה ויש כמות גדולה ניתן לרוקןצור שאלה : 1. במנגל השומן מטפטף מהאסדו לכיוון הגחלים. במקרה שלך, לאן נעלם השומן ?, זה לא ברור לי. 2. בבישול ציינת :תנור ואח"כ צלייה. האם הכוונה שלך לתנור,היא לתנור גריל ? נראה מגרה מאוד תודה על השיחוף אין על אסדו,אני לא מוסיף כלום מלבד מלח פלפל בסוף לגבי הצליה הכוונה לחום רגיל בתנור ולא לגריל בתנור כותרת: בעניין: אסדו בקר בתנור תגובה על ידי: shragam על יולי 31, 2016, 06:53:29 AM צור, נראה מתכון מעניין וקל להכנה thumbUp;
בדיוק אתמול אכלתי קצת אצל חברים שלנו ;) כותרת: בעניין: אסדו בקר בתנור תגובה על ידי: gaichuk על אוגוסט 09, 2016, 21:04:29 PM לא מתחבר לאסאדו sml9;
בפעם הבאה תכין עוד קילו ושלח לי לנסות שוב... >:D כותרת: בעניין: אסדו בקר בתנור תגובה על ידי: shragam על אוגוסט 10, 2016, 09:00:45 AM לא מתחבר לאסאדו sml9; גיאצ'וק, בשבילך ק"ג זה רק מנת טעימות sml98;בפעם הבאה תכין עוד קילו ושלח לי לנסות שוב... >:D כותרת: בעניין: אסדו בקר בתנור תגובה על ידי: gaichuk על אוגוסט 11, 2016, 12:13:12 PM לא מתחבר לאסאדו sml9; גיאצ'וק, בשבילך ק"ג זה רק מנת טעימות sml98;בפעם הבאה תכין עוד קילו ושלח לי לנסות שוב... >:D כמו שכתבתי, זה רק לטעימה... >:D |