|
כותרת: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: HZ (חיים) על אוקטובר 08, 2014, 14:33:42 PM היום עלה דג חדש בשבילי.
בהתחלה חשבתי שזה בורי קטן, עד שהגיע אלי והבנתי שלא. חיפוש באינטרנט העלה שזה בננה/רופוס גלילי (לא טלוויזיה). מה יש לכם לספר לי עליו ? אכיל/טעים ? (http://srv2.jpg.co.il/8/54352b70aa72d.jpg) כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: אהרון על אוקטובר 08, 2014, 14:39:27 PM בהחלט אכיל !
נראה גדול , עד כמה שאני יודע הגודל המירבי זה 30 סמ . פעם היו המון כאלו , לפני 20 היו יותר בננות מטלויזיות ... כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: HZ (חיים) על אוקטובר 08, 2014, 14:44:55 PM תודה. thumbUp;
הוא באורך כעשרים ס"מ. כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: gaichuk על אוקטובר 08, 2014, 16:06:40 PM בהחלט גודל חריג, לפחות בהשוואה לאלו שיצא לי לראות...
אז בספרות וברשת הוא נקרא בשם החיבה "בננה" אבל בשבילי הסילגו שאתם קוראים להם טלויזיות, הם הבננות האמיתיות... sml98; כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: shragam על אוקטובר 08, 2014, 16:20:30 PM זה שהיה בעבר בכמויות ובזמן האחרון התחיל לחזור.
טעים בטיגון thumbUp; כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: Zarafa על אוקטובר 08, 2014, 16:26:24 PM חיים, יש לדג עין גדולה מדי. אני לא חושב שהוא כשר. @notalk
סתם, טוב, תשמע, אתה מפתיע... הרבה תפיסות. כתוב לי את המתכון שלך לבצקי, בבקשה. ואל תהיה קרין גורן ותחסיר לי מרכיבים, תודה. ראיתי שיש לך כאן עוד דו"ח, הבאתי בו הצצה, בקרוב אכנס להנעים שם את זמני. תודה על השיתוף, ואל תשים דגים על עיתון, תשתמש בקרש חיתוך. דיו העיתון לא בריא ואף רעיל. כן, חיידקים וכדומה מתים בבישול/חום גבוה, אבל בכל זאת רצוי להמנע. ;rabbi1 כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: HZ (חיים) על אוקטובר 08, 2014, 16:42:59 PM זרפה, המתכון של הבצק מאוד מסובך.
שמים קצת מים בקערה, ומוסיפים את המרכיב הסודי - קמח. sml98; כל פעם להוסיף מעט ולערבב עם סכין. להגיע למרקם מסטיק (נדבק לסכין, לא רך מידי ולא צמיגי). כשהוא מוכן להכניס לשקית ניילון. פה נכנסת הטכניקה של קארין גורן - חור בפינת השקית וליפוף הבצק על הקרס דרכו. בהצלחה. העיתון זה רק רקע לצילומים ולשמור על השולחן נקי בזמן העבודה. ניקוי הדגים נעשה מעל/בתוך שקית כדי לשמור של שלום בית. כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: Zarafa על אוקטובר 08, 2014, 16:53:41 PM זרפה, המתכון של הבצק מאוד מסובך. שמים קצת מים בקערה, ומוסיפים את המרכיב הסודי - קמח. sml98; כל פעם להוסיף מעט ולערבב עם סכין. להגיע למרקם מסטיק (נדבק לסכין, לא רך מידי ולא צמיגי). כשהוא מוכן להכניס לשקית ניילון. פה נכנסת הטכניקה של קארין גורן - חור בפינת השקית וליפוף הבצק על הקרס דרכו. בהצלחה. העיתון זה רק רקע לצילומים ולשמור על השולחן נקי בזמן העבודה. ניקוי הדגים נעשה מעל/בתוך שקית כדי לשמור של שלום בית. תודה, אני מזמין 500 גרם. מקווה שייצא לי טוב... למרות שלא ממש הבנתי את עניין ליפוף הבצק סביב הקרס, כי בשלב הזה אני רואה כבר כמה חורים על השקית. אם יש סרטון של הביצוע זה יעזור. :] תודה רבה, אנסה זאת עם חבר שדג בסגנון סרף. אגב, אפשר לעטוף ככה גם דמויים? (ולהכניס לתנור?) סתם, תודה רבה, חיים. חג שמח! כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: HZ (חיים) על אוקטובר 08, 2014, 16:57:08 PM חור קטן בפינת השקית,
לחיצה על השקית כדי שיצא בצק דרך החור (כמו זילוף קרם על עוגה), ולשים אותו על הקרס בתנועות מעגליות מסביב לקרס. כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: Zarafa על אוקטובר 08, 2014, 16:59:46 PM חור קטן בפינת השקית, לחיצה על השקית כדי שיצא בצק דרך החור (כמו זילוף קרם על עוגה), ולשים אותו מסביב לקרס בתנועות מעגליות מסביב לקרס. באמת חיים גורן אתה. זילופים וכאלה... עוד בסוף באמת אתפוס דג בננה. טוב, תודה. עוד אעדכן אותך בתוצאות. (http://www.imagehost.co.il/images/69000_555_777.jpg) כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: HZ (חיים) על אוקטובר 08, 2014, 17:00:50 PM sml44;
כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: shay 38 על אוקטובר 09, 2014, 11:10:35 AM אחד הדגים הטעימים שיש !!!
כל הכבוד תמשיך לצאת להנות ולדווח t39 t39 t39 כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: (אלון) על אוקטובר 09, 2014, 15:53:06 PM אכן זה דג שבילדותי הייתי תופס המון!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
הם נעלמו מאזורנו לתקופה מאוד ארוכה וטוב לשמוע שהם חוזרים כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: rafi על אוקטובר 12, 2014, 00:59:15 AM מה שכתבו אהרון ובנצי... sml45;
לפני 30 שנה וגם 35, היו מהם כמויות אדירות, נתפסו על בצק ופתיון בשרי קטן, גם על בוס, גם על רולר, ולפני כ-20 שנה גם מהסירה בבולוס... עם השנים הלכו ונעלמו, בהחלט משמח לשמוע שחזרו... thumbUp; יופי של הסברים חיים על הבצק, תתפלא אך יש הרבה שלא יודעים בדיוק איך.... והדג טעים בטיגון ומאוד אכיל, כפי שציינו קודמי... :P כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: רותם.ב על אוקטובר 12, 2014, 11:06:06 AM אחלה דג כיף לדוג אותו ויצא לי לראות גם בננות בגדלים שלא יבישו בורי נחמד אבל כבר הרבה זמן לא ראיתי כאלה
כותרת: בעניין: דג חדש בשבילי - בננה תגובה על ידי: אליהו בנימין על אוקטובר 22, 2014, 18:04:08 PM חור קטן בפינת השקית, לחיצה על השקית כדי שיצא בצק דרך החור (כמו זילוף קרם על עוגה), ולשים אותו מסביב לקרס בתנועות מעגליות מסביב לקרס. באמת חיים גורן אתה. זילופים וכאלה... עוד בסוף באמת אתפוס דג בננה. טוב, תודה. עוד אעדכן אותך בתוצאות. (http://www.imagehost.co.il/images/69000_555_777.jpg) דייייי נו מאיפה הקרצת את התמונה הזו sml17; כל הכבוד חיים מאחל לך דג הבא חציל, נמשיך עם דלורית ולבסוף איזה דלעת ככה paddle: |