|
כותרת: ניקוז טרחונים תגובה על ידי: דוראדו על החוף על אוגוסט 08, 2014, 14:34:04 PM שלום חברים
חבר קיאקיסט המליץ לי לנקז את דם הטרחון והבטיח שהטעם טוב יותר. חושב על לנסות את זה בהמשך ב״ה. מי ניסה והרגיש שיפור בטעם, או שמא אין הבדל וזה מיותר? (טרחון לא טונה) כותרת: בעניין: ניקוז טרחונים תגובה על ידי: Itamar_Zallman על אוגוסט 08, 2014, 17:20:13 PM כשפתחת את הטרכון הבשר שלו היה אדום? היו חלקים. אדומים?
לאחר ניקוז מיידי של הדג כל הדם יוצא והבשר לבן. כותרת: בעניין: ניקוז טרחונים תגובה על ידי: rafi על אוגוסט 11, 2014, 08:09:23 AM לדעתי שרון, מה שנכון לגבי טוניות וטונות - נכון לגבי טרחון...
המרקם של הבשר יחסית קרוב - בשר קצת "אדום", אז נשמע הגיוני... בכל מקרה, אם לא תנסה לא תדע... טרחונים אתה תופס לאחרונה בקצב לא רע... תנסה על אחד מהם - ותדע... ואל תשכח לדווח... secret.gif |