|
כותרת: כשמתמעטים הדגים... - ערמונים!!! תגובה על ידי: piniab על יוני 23, 2014, 14:00:10 PM התקופה האחרונה מתאפיינת במיעוט דייג מהחוף.
היציאות האחרונות בקושי הניבו משהו..... אז בהעדר דוחות דייג, קבלו מתכון קליל וטעים. דלעת ערמונים מתאפיינת בטעם אגוזי עדין, ובשילוב עם בשר פשוט מהמם. מצרכים למילוי: 4 יחידות דלעת ערמונים חצי ק"ג בשר צלעות טחון טרי 50-100 גר' בשר פלדה כבש טחון בצל בינוני קצוץ דק כוס פטרוזיליה קצוצה שן שום כתושה חצי כוס חמוציות חצי כוס שקדים גרוסים גס מלח פלפל שחור גרוס טרי קינמון לתחתית ולרוטב: בצל סגול גדול בצל לבן גדול 4 גזרים קלופים 2 כפות רכז רימונים 4 כפות סילאן 1 כף מירין 1 כף רוטב סויה איכותי 1/4 כוס מים מלח פלפל שחור גרוס טרי אופן ההכנה: לערבב את כל מצרכי המילוי וללוש היטב (בלישה משתחררים החלבונים שגורמים לקשירת הקציצה). להעביר למנוחה במקרר לשעה לפחות. את הדלעת לחצות לרוחב ולנקות את התוכן באמצעות כף פריזיין או כפית. לפרוס את הבצלים ולרפד את תחתית התבנית לפרוס גזרים לפרוסות אלכסוניות ולפזר בתחתית ליצור כדורי בשר ולמלא את חצאי הדלעת בנדיבות לסדר את הדלעת בתבנית לערבב את חומרי הרוטב ולזלף מעל כל חצי דלעת. לכסות את התבנית (אני משתמש ברוסטר) ולהכניס לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות (לא טורבו) למשך 40 דקות עד שעה. בתום הצלייה, תחתית הבצלים והגזר עם הרוטב מצטמצמים, מתקרמלים והופכים למעין ריבה. להגיש ליד בורגול או אורז לבן. בתיאבון כותרת: בעניין: כשמתמעטים הדגים... נכין ונאכל דלעת תגובה על ידי: צור. על יוני 23, 2014, 14:09:27 PM תענוג של מתכון
קל להכנה ונראה טעיםםםם תודה על השיתוף icon_pray; כותרת: בעניין: כשמתמעטים הדגים... תגובה על ידי: shragam על יוני 24, 2014, 11:58:41 AM thx:
כותרת: בעניין: כשמתמעטים הדגים... תגובה על ידי: andreypa על יוני 29, 2014, 15:50:20 PM thumbUp;
נראה טעים sml45; כותרת: בעניין: כשמתמעטים הדגים... תגובה על ידי: manus על יולי 30, 2014, 00:27:15 AM סחטיין! נראה טעים חבל על הזמן, מזיל ריר תיכף ;)
כותרת: בעניין: כשמתמעטים הדגים... תגובה על ידי: ilan62 על ספטמבר 08, 2014, 08:08:17 AM המתכון הזה מצלצל מדליק וניראה בתמונה יאמי יאמי 049s;
תודה על השיתוף 049s; כותרת: בעניין: כשמתמעטים הדגים... - ערמונים!!! תגובה על ידי: rafi על דצמבר 23, 2014, 22:03:06 PM פיני, ערכתי את הכותרת - הוספתי ערמונים... shy2;
בדיוק כרגע אישתי קראה אחרי שביקשתי ממנה להציץ ולהביע דעתה, החלטנו בקרוב ללכת על המתכון שלך - בתמונות נראה דליקטס.... נראה לי שהגיע הזמן שיהיה לנו נציג במאסטרשף... t39 כותרת: בעניין: כשמתמעטים הדגים... - ערמונים!!! תגובה על ידי: piniab על דצמבר 24, 2014, 06:42:46 AM נראה לי שהגיע הזמן שיהיה לנו נציג במאסטרשף... t39 רפי, תודה על הפירגון shy2;כותרת: בעניין: כשמתמעטים הדגים... - ערמונים!!! תגובה על ידי: gaichuk על דצמבר 24, 2014, 07:34:41 AM אתה כשרון מבוזבז sml45;
המנה נראית מעולה thumbUp; לדלעות מספיק 40-60 דקות?? פיני, ערכתי את הכותרת - הוספתי ערמונים... shy2; היית צריך לציין דלעת ערמונים... לא הבנתי איך הגענו מערמונים לדלעות ממולאות... sml98; כותרת: בעניין: כשמתמעטים הדגים... - ערמונים!!! תגובה על ידי: piniab על דצמבר 24, 2014, 07:41:44 AM אתה כשרון מבוזבז sml45; תודה גאיצ'וקהמנה נראית מעולה thumbUp; לדלעות מספיק 40-60 דקות?? 40 דקות בתנור זה מספיק לדלעת, ספציפית הדלעת הזו מאוד עדינה, אם תאפה רק אותה יספיק אפילו פחות זמן. הזמן שציינתי הוא בכדי שכל התוספות מסביב (בצלים גזרים ובשר) יתבשלו טוב. כותרת: בעניין: כשמתמעטים הדגים... - ערמונים!!! תגובה על ידי: gaichuk על דצמבר 24, 2014, 07:46:57 AM אתה כשרון מבוזבז sml45; תודה גאיצ'וקהמנה נראית מעולה thumbUp; לדלעות מספיק 40-60 דקות?? 40 דקות בתנור זה מספיק לדלעת, ספציפית הדלעת הזו מאוד עדינה, אם תאפה רק אותה יספיק אפילו פחות זמן. הזמן שציינתי הוא בכדי שכל התוספות מסביב (בצלים גזרים ובשר) יתבשלו טוב. thumbUp; כותרת: בעניין: כשמתמעטים הדגים... - ערמונים!!! תגובה על ידי: piniab על דצמבר 25, 2014, 08:02:32 AM בדיוק כרגע אישתי קראה אחרי שביקשתי ממנה להציץ ולהביע דעתה, החלטנו בקרוב ללכת על המתכון שלך - בתמונות נראה דליקטס.... רפי, ברור לך שאתה מעדכן איך יצא sml45; כותרת: בעניין: כשמתמעטים הדגים... - ערמונים!!! תגובה על ידי: מנשה רז על ינואר 06, 2015, 12:16:07 PM נראה משהו משהו
תודה על המתכון כותרת: בעניין: Re: כשמתמעטים הדגים... - ערמונים!!! תגובה על ידי: yossid על ינואר 06, 2015, 12:43:59 PM עד עכשיו אני ממתין שרפי יעדכן8)
פיני נראה מדליק ומזמין לנסיון כול הכבוד Sent from my SM-N910C using Tapatalk 2 כותרת: בעניין: כשמתמעטים הדגים... - ערמונים!!! תגובה על ידי: piniab על ינואר 06, 2015, 12:51:50 PM עד עכשיו אני ממתין שרפי יעדכן8) Sent from my SM-N910C using Tapatalk 2 כן sml45; גם אני sml44; |