|
כותרת: מתכון לדגים על האש תגובה על ידי: סבלי על אוקטובר 09, 2011, 15:36:11 PM תקראו ותפנימו kap; kap; kap;
השיטה של לחתוך את הדג לא ממש משנה אבל אני ממליץ לא לחתוך פסים. המתכון תקף לסוגי הדגים במים המתוקים..... מצרכים ודברים דרושים שמן זית חצי בצל מלח גס מלח רגיל פחמים מנגל רשת דגים מיוחדת(לא חובה) (http://www.ismor.co.il/images/itempics/2005_large.jpg) לימון פטרוזילייה(לא חובה) פלפל שחור גרוס אופן ההכנה שוטפים טוב טוב את הדג מוציאים את החלקים הפנימיים של הדג עוד פעם שוטפים טוב טוב(גם בפנים שוטפים) מנקים את הרשת עם בצל טבול בשמן(כדי שלא ידבק לרשת) שמים על המנגל לכ-10 15 דקות(הדג שלי היה 1 קילו 40 ס''מ לקח 10 דקות) כל כמה דקות מוסיפים תבלין נוסף.. אחרי כ-5 דקות להפוך את הדג!!! רוב הסיכויים שהדג יתקלף אבל זה בסדר... (את הלימון אפשר להוסיף בכל רגע שרוצים (אחרי חמש דקות מינימום) ומגישים t39 בתאבון לכולם no1@ כותרת: בעניין: מתכון לדגים על האש תגובה על ידי: IZHAK על אוקטובר 09, 2011, 20:22:17 PM ניר תודה
אינני רוצה חלילה לפגוע ולו במעט ממה שכתבת ,אך מציע לנקות את הרשת עם בצל טבול בשמן כותרת: בעניין: מתכון לדגים על האש תגובה על ידי: סבלי על אוקטובר 09, 2011, 20:36:24 PM תודה!
תיקנתי... כותרת: בעניין: מתכון לדגים על האש תגובה על ידי: gaichuk על אוקטובר 09, 2011, 20:52:40 PM קלאסי thumbUp;
כותרת: בעניין: מתכון לדגים על האש תגובה על ידי: אביחי על אוקטובר 09, 2011, 21:40:26 PM נראה מעדן אני אישית לא אוכל דגים sml45;
אבל אני אנסה להכין את זה בחג לאישתי ולילדים sml8; נשאר עוד גומבר אחד >:D כותרת: בעניין: מתכון לדגים על האש תגובה על ידי: rafi על אוקטובר 16, 2011, 03:32:58 AM נראה מצוין thumbUp;
אולי אביא דגים למפגש... ::) כותרת: בעניין: מתכון לדגים על האש תגובה על ידי: סבלי על אוקטובר 16, 2011, 07:26:36 AM נראה מצוין thumbUp; אולי אביא דגים למפגש... ::) רפי אפילו הייתי מכין את הדגים ישר על המנגל במפגש..... אבל כנראה לא אגיע בגלל דברים פרטיים. mad3; mad3; mad3; mad3; mad3; mad3; כותרת: בעניין: מתכון לדגים על האש תגובה על ידי: IZHAK על אוקטובר 16, 2011, 19:42:07 PM נראה מצוין thumbUp; אולי אביא דגים למפגש... ::) רפי אפילו הייתי מכין את הדגים ישר על המנגל במפגש..... אבל כנראה לא אגיע בגלל דברים פרטיים. מה זה לא תגיע וכי איך אפשר מפגש בלעדך {תשקול את הענין} |