תאריך הדו"ח	מיקום	סוג	מצב הים	עומק משוער	סגנון הדייג:
8/10/2016	דרום רחב: פלמחים - אשקלון	מים מלוחים	רגוע ונמוך	30 - 40 מטר	דיג מסירה - פתיונות

תפיסות דגים
שעת תפיסה	פיתיון	סוג הדג	כמות	משקל כולל בק"ג
	-	גרבידה אילתית (סנפן)

הדו"ח:
5:00 נפגשים במרינה אשדוד
חבר הזמין אותי לצאת עם הסירה שלו
הוא בא עם אח שלו ועוד חבר
בתוכנית לצאת לעומק ולהוריד קלמרים לאנטיאסים
אבל תוכניות לחוד ומעשים לחוד
מגיעים לסירה מעמיסים ציוד ומתניעים
איך שהמנוע מניע צפצוף התראה שמשהו לא תקין
מדוממים ועבדכם הנאמן מיד נכנס לפעולה
פותח מכסה מנוע ומזהה שכל המנוע רטוב משמן
מוציא מדיד ואין שמן במנוע (לא סתם הייתה התראה)
מזהה את מקור הבעיה שלא ניתן לפתור אותה במקום וזה דורש פירוק מעמיק אבל עדיין ניתן לצאת לים
ממלאים שמן מתניעים והכל בסדר
נתתי להם הוראה לא לתת הרבה גז ונשוט לאט וככה לא תהיה בעיה
בסופו של דבר הגענו ל-40 מטר וישבנו לדוג סנפנים שעלו לסירה שתיים שתיים עד שמילאנו דלי וחזרנו
אחד מהחברים רק החליף צבעים ועשה צ'אמינג מהרגע שעצרנו
כשהגעתי הבייתה מיד התחלתי לנקות אותם
זה אשכרה עבודה לנקות דגיגים כאלה
בערב הכנתי אותם בטיגון עמוק קמח ומלח בלבד
אני מוכרח לציין שזאת פעם ראשונה שאכלתי סנפנים וזה פשוט מעדן

אנטיאס לא היה אבל בעל מקצוע כן וזה מה שהוציא אותכם לים
ובסופו של דבר גם קיבלתם פיצוי של מערום דגים מכובד וטעים
מקווה שבפעם הבאה הדג הנכסף יגיע בגדול
לתשומת לבך בנתונים של הדוח ציינת שהדג שנתפס הוא ברבוניה ובדוח סנפנים
מה מדג הנכון?

בנצי ימי שישי בבוקר אני יוצא לפעמים עם משהוא בתשלום מהמרינה באשדוד במיוחד לדוג אותם והם עולים שלוש וארבע במכה זה נחמד והם טעימים אבל אני איתך בעניין הניקוי זה מתיש לשבת שעה וחצי לנקות דגים.
שורה תחתונה הסרחת מדגים ולא משמן מנוע וזה הכי חשוב

הדג הנכון זה סנפינים
יש כאלה שחושבים שזה הברבוניה(סולטן איברהים) מה שלא נכון
ודרך אגב
הסנפינים לא מופיעים באפשרויות הבחירה במילוי הדוח

זה הברבוניה
https://www.google.co.il/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fwww.mekor-adgim.com%2Fimage%2Ffish-trey%2F30.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.mekor-adgim.com%2F%25D7%2593%25D7%2592%25D7%2599-%25D7%2599%25D7%259D-%25D7%2598%25D7%25A8%25D7%2599%25D7%259D.aspx&docid=GoaGqJ4vTWpOaM&tbnid=FWvIbgrjJKHyRM%3A&w=400&h=225&bih=635&biw=1366&ved=0ahUKEwjumNvUiczPAhUEUBQKHY7lBAMQMwgiKAEwAQ&iact=mrc&uact=8

וזה הסנפנים

https://www.google.co.il/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fwww.mekor-adgim.com%2Fimage%2Ffish-trey%2F4.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.mekor-adgim.com%2F%25D7%2593%25D7%2592%25D7%2599-%25D7%2599%25D7%259D-%25D7%2598%25D7%25A8%25D7%2599%25D7%259D.aspx&docid=GoaGqJ4vTWpOaM&tbnid=0Wq3kOn3QkzMQM%3A&w=400&h=225&bih=635&biw=1366&ved=0ahUKEwiMyu70iczPAhVLXBQKHWsGB2YQMwgaKAAwAA&iact=mrc&uact=8

לתשומת לבך הדג מופיע ברשימת הדגים בשם ג'רבידה אילתית (סנפן)
במידה ושם הדג לא עולה כאופציה ראשונה מומלץ לעבור על השמות בסוגריים שם מופיע שמם העממי

הזכרת מעדן יהיה דוח עם תיעוד  סנפנים גם וידיו וגם בגלאי

יפה שמיצים את היום למרות התקלה, שלולא אתה היית סביר להניח שלא היו יוצאים.

אגב, עוד  סיבה שיהיה מנוע עזר!

כבוד על התמיכה שהצילה את המצב.

אולי תכתוב על זה במנועיה? מה היה שם?

בוצע

בנצי בנצי, לא מזמן קנית סירה וכבר הפכת מומחה 

לא פלא.. עם הרקורד שלך 

יופי של סנפנים שמח שהצלחתם להוציא משהו מהיציאה הזו 

עשיתם מהלימון לימונדה...
אין ספק שכייף לדוג אותו, מעייף לנקות אותו וטעיםםם לאכול.
קימוח וטיגון בשמן עמוק , לימון למעלה והנה לך אחד ממעדני
הים הטעימים ביותר.
קוריוז:
מישהו סיפר לי שבירושלים בשוק מחנה יודה יש שמכנים את הדג
ברבוניה וערכו המסחרי שם שווה לברבוניה! ירושלמים, היזהרו !

אלון, אם אי אפשר לצאת לאינטיאסים, תופסים את הפתיון שלהם  

הסנפנים זה פתיון טוב , כיף לתפוס ומבאס לאללה לנקות.
לכן אני הפסקתי לטרגט אותם למאכל, רק בתור פתיון

סנפנת להם את הצורה כמות יפה וטעימה בתאבון

פרס סנפנים 

לקחת כמה לפיתיון?

 

כן
את אלה ששמתי במחבט

ניקוי ברבידות:

גם אני הייתי נאבק בניקוי הברבידות, ולבסוף המצאתי שיטה המקלה על החיים.

א. תמיד מנקה אותם בסירה וחוזר איתם נקיים הבייתה. (כשהם טריים והקשקשים לא מיובשים קל לקשקש אותם)

ב. מקשקש את הדגים

ג. תופס את הדג מהראש ועם מספריים גוזר ליד הצוואר מהגב לכיוון הבטן, ברגע שעברתי את עמוד השדרה, משנה את כיוון הגזירה לכיוון סנפיר הזנב התחתון,

ד. כתוצאה מהגזירה הזו,  הראש והבטן מופרדים בחתיכה אחת מגוף הדג ומתקבל גוף מוכן למאכל

יתרונות: אין צורך להתעסק עם הזימים ועם הקרביים של הדג.

ה. משליך את הדג לדלי מים ועובר לדג הבא.

ו. גומר עם כל הדגים נותן ניעור בדלי עם המים ולאחר מכן כל שנותר לשטוף את הדגים בבית במים מתוקים והם מוכנים למאכל.

מעדן!!